വൈകി അത്താഴം കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ?; പ്രമേഹ സാധ്യതയെന്ന് പഠനം

നമുക്കെല്ലാവർക്കും പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യതയിൽ നിന്ന് മാറിനിൽക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം നിയന്ത്രിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചും ദിവസേനയുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ വിവിധ ഘടകങ്ങളാൽ ബാധിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമയം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെയും സാരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം വെളിപ്പെടുത്തി. സ്പെയിനിൽ നിന്നുള്ള 845 മുതിർന്നവരിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്, അവിടെ പങ്കെടുത്തവരിൽ ഓരോരുത്തരും എട്ട് മണിക്കൂർ ഉപവസിക്കുകയും അടുത്ത രണ്ട് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ആദ്യം ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണവും അവരുടെ സാധാരണ ഉറക്കസമയം അടിസ്ഥാനമാക്കി വൈകിയുള്ള ഭക്ഷണവും കഴിച്ചു. 

മെലറ്റോണിൻ റിസപ്റ്റർ -1 ബി ജീനിനുള്ളിലെ ഓരോ പങ്കാളിയുടെയും ജനിതക കോഡും ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു (മെലറ്റോണിൻ പ്രാഥമികമായി രാത്രിയിൽ പുറത്തിറങ്ങുന്ന ഒരു ഹോർമോണാണ്, ഇത് ഉറക്ക-ഉണർവ് സൈക്കിളുകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു) മെലറ്റോണിൻ -1 ബി ജീനിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഒരു വകഭേദം നേരത്തെയുള്ള പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം. 

ഗവേഷകർ, സ്വാഭാവികമായും വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരിൽ, ഒരു ഗ്ലൂക്കോസ് പാനീയം നൽകിക്കൊണ്ട്, രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്തുകൊണ്ട് അത്താഴത്തിന്റെ സമയവും വൈകിയും അനുകരിക്കുന്നു. മെലറ്റോണിൻ റിസപ്റ്ററിലെ ജനിതക വ്യതിയാനത്തിന്റെ വാഹകരോ അല്ലാത്തതോ ആയ വ്യക്തികൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും അവർ പരിശോധിച്ചു. 

അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള ഒരു പങ്കാളിയുടെ രക്തത്തിലെ മെലറ്റോണിന്റെ അളവ് 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. അത്താഴ സമയം വൈകിയത് ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടാനും കാരണമായി. വൈകി അത്താഴ സമയം നോക്കുമ്പോൾ, മെലറ്റോണിൻ-1 ബി ജി-അലീലുള്ള പങ്കാളികൾക്ക് മുകളിൽ പറഞ്ഞ ജനിതക വ്യതിയാനം ഇല്ലാത്തവരേക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉണ്ടായിരുന്നു. 

മർസിയ സർവകലാശാലയിലെ ഫിസിയോളജി വിഭാഗത്തിലെ ഫിസിയോളജി ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ പ്രൊഫസറായ പ്രമുഖ എഴുത്തുകാരി മാർട്ട ഗരോലെറ്റ് വിശദീകരിക്കുന്നു, “വൈകി കഴിക്കുന്നത് മുഴുവൻ ഗ്രൂപ്പിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ, ഈ ദുർബലമായ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം പ്രധാനമായും ജനിതക അപകടസാധ്യതയുള്ള കാരിയറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

“വ്യാവസായിക ലോകത്തിലെ ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് പേർക്കും ഉറക്കസമയം അടുക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കും രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന മറ്റ് ജനങ്ങൾക്കും ഞങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ ബാധകമാണ്. , ഷിഫ്റ്റ് ജോലിക്കാർ, അല്ലെങ്കിൽ ജെറ്റ് ലാഗ് അല്ലെങ്കിൽ നൈറ്റ് ഈറ്റിംഗ് ഡിസോർഡേഴ്സ് അനുഭവിക്കുന്നവർ, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് അടുത്ത് മെലറ്റോണിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നവർ എന്നിവരുൾപ്പെടെ." BWH-ലെ മെഡിക്കൽ ക്രോണോബയോളജി പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഡയറക്ടർ, സഹ-സീനിയർ എഴുത്തുകാരൻ ഫ്രാങ്ക് AJL ഷീർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു,